Panqueques Rellenos de Nutella

Domingos de RELAX....

Al final de la semana no hay nada mejor que un domingo "relax", en el que puedas pasar tiempo con familia, una persona especial o por qué no?, un tiempo para uno mismo, para recargar las baterías y comenzar una nueva semana positivamente.

En esta sección encontraras deliciosas recetas, tips de relajación, bienestar y salud. 

Que otros temas te gustaría encontrar??? 

Panqueques Rellenos de Nutella 

Mezcla

·       1 ¼ taza de harina integral para panqueques

·       4 cucharadas de polvo para hornear

·       ¼ cucharada de canela en polvo

·       ½ cucharada de sal

·       1 cucharada de azúcar o miel

·       1 huevo

·       ¾ taza de leche (descremada, soya o leche de almendra)

·       ½ taza de agua

·       1 cucharada de vainilla

Cubierta

·       Nutella

·       Crema batida (si se desea)

·       Fresas cortadas a la mitad

Preparación

Mezclar los ingredientes secos: harina, polvo para hornear, canela y sal. Agregar la leche, agua, huevos, aceite y vainilla, batir hasta conseguir una textura sin grumos, sin sobre batir para obtener una masa suave y esponjosa. Deje reposar la mezcla durante 10-15 minutos.

Caliente un sartén a fuego medio, con un poco de PAM. Vierta ¼ taza de la masa por panqueque. Después de un minuto aproximadamente agregue ½ cucharada de Nutella en el centro de los panqueques. Use un cuchillo para extender suavemente la Nutella poco a poco.

Fotografía por: Divas can cook

Cubra la Nutella con aproximadamente 2 cucharadas de masa o lo suficiente para cubrirla por completo. Verifica que la temperatura no este muy alta, para que el otro lado no se cocine demasiado rápido.

Fotografía por: Divas can cook

Fotografía por: Divas can cook

 Cuando se formen burbujas en la parte superior y la parte inferior está dorada, suavemente de vuelta y cocine el otro lado hasta que se dorados. Coloque en un plato y hacer el resto de los panqueques.

Sirva con fresas o banano y un poco de crema batida si lo desea.

Fotografía por: Divas can cook

Esperamos que les guste y que tengan un excelente domingo.